蓝莓山药泥

作者： 两生花开

铁棍山药的适口性比普通山药会好很多

用料

• 铁棍山药 两个
• 牛奶
• 蓝莓酱
• 蜂蜜

蓝莓山药泥的做法步骤

步骤 1

首先处理山药，建议带上橡胶手套，因为山药粘粘的液体沾到手上会比较痒，处理完后蒸至用筷子可以轻松戳烂。

步骤 2

在蒸煮的过程中我们准备酱料，将两勺蓝莓酱放入小瓷碗中，再加入一小勺蜂蜜和一点水搅匀备用。

步骤 3

山药出锅后用叉子或者汤勺压碎成泥，待稍凉后加入一点牛奶增加滑腻的口感，之后入裱花器里裱出形状，接着用准备好的酱料一点点淋上去就可以吃了~

蓝莓山药泥的小贴士

山药中其实可以加盐但是个人的口感还是偏向不加^_^

菜谱创建时间：2015-02-25 15:46:38