糯米肉圆

作者： 晴天小万

第一次做，简直太美味！

用料

• 糯米 若干
• 猪肉馅料 若干
• 玉米粒 若干
• 香菇 三支
• 葱 少许
• 姜 少许
• 枸杞 少许
• 料酒
• 生抽
• 盐

糯米肉圆的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡好（我泡了一晚上，反正六个小时左右，大家自己掌握）

步骤 2

肉馅+葱末+姜末+料酒少许+生抽少许

步骤 3

玉米粒，香菇，切成小丁，之后加入肉馅里面

步骤 4

用手搅拌肉馅，使肉馅，料，玉米粒，香菇都混合一起，之后加一点点盐（因为貌似我家生抽有点咸），之后加芡粉让馅料不要那么稀

步骤 5

把馅料团成团，在糯米里面打滚，之后放入盘子里，在团好的丸子上面放一个枸杞

步骤 6

上锅蒸20分钟，就可以出锅啦！

糯米肉圆的小贴士

1. 肉馅就是过年吃饺子剩下的肉馅，肥肉少点，最好不要有筋 2. 丸子团小一点，因为真的整出来有点大了，吃一个就饱了 3. 有南方朋友家有马蹄的，也叫荸荠的可以剁碎放进去，应该也不错

菜谱创建时间：2015-02-25 11:16:22