紫薯萌石头

作者： cockatoo-2

过年吃得油腻，长假最后一天，做款开心甜点放松心情，准备上班去

用料

• 低粉 110克
• 炼乳 60克
• 淡奶油 25克
• 鸡蛋黄 1个
• 内馅
• 紫薯 2个
• 黄油，糖 适量

紫薯萌石头的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

先将淡奶油，炼乳，蛋黄搅拌均匀，加入低粉中继续搅拌，尽量用硅胶刮刀，搅拌到成面团。

步骤 3

面团揉捏到光滑，放冰箱松弛半小时

步骤 4

期间开始蒸紫薯

步骤 5

将蒸烂的紫薯加入黄油和糖炒化，做成馅料备用

步骤 6

如果没有实用色素，可以用可可粉代替

步骤 7

将面团切成7-8个，加入紫薯馅，画上可可脸

步骤 8

然后160度，30分钟，美味出炉

步骤 9

萌萌的石头脸出炉了，口感略干，建议配茶或牛奶一同服用。

菜谱创建时间：2015-02-24 19:21:46