糖霜饼干练习

作者： 木偶朵朵

用来纪念我的糖霜饼干作品^_^

用料

• 蛋白粉 15g
• 温水 适量
• 糖粉 150g
• 食用色素 适量

糖霜饼干练习的做法步骤

步骤 1

蛋白粉15g，加入适量温水溶解，不能太多

步骤 2

将糖粉过筛，加入到1里，搅拌均匀，直到提起刮刀能顺滑滴落

步骤 3

用电动打蛋器低速打到硬性发泡

步骤 4

根据制作需要，加入食用色素调匀，再调整浓稠度

糖霜饼干练习的小贴士

温水一点要少量加，不能加多，蛋白霜一定要打到硬性发泡 饼干较甜，适合搭配咖啡或茶

菜谱创建时间：2015-02-24 10:45:30