H记豪华芝士火鸡焗豆泥

作者： 广安门车神

原创烤火鸡加入浓厚的各种芝士与土豆泥融合，算是千层面的变型吧；加入了大象甜酒调味，与烤火鸡的烟熏味道碰撞，味道层次丰富而浓厚； 反响非常之好，

用料

• 火鸡腿 1kg
• 土豆 500g
• 车达芝士两种 2片
• 马苏里拉 100g
• 小西红柿 150g
• 草菇 150g
• 胡萝卜 150g
• 洋葱 200g
• 大蒜 50g
• 黄油 20g
• 黑胡椒 10g
• 大象 50ml
• 盐 20g
• 淡奶油 150ml
• 枫糖浆 30ml
• 某牌子烟熏腌料 50ml
• RUGO 焗面酱 150ml
• 法香 20g

H记豪华芝士火鸡焗豆泥的做法步骤

步骤 1

火鸡腿洗净，拆好，切小块，用腌料腌好；放冰箱，一夜

步骤 2

火鸡放烤箱烤20分钟，中间翻面，刷枫糖；烤好备用 胡萝卜煮半熟，蘑菇切一半；备用

步骤 3

黄油，炒蒜末和洋葱至金黄，加胡萝卜、蘑菇；再家各种奶酪，淡奶油，RUGO焗面酱、大象，少量盐，法香，收汁至浓稠；

步骤 4

汤汁和煮好的土豆泥搅拌在一起；

步骤 5

烤好的火鸡放表面，刷枫糖，再烤10分钟

步骤 6

烤好拿出来，表明放小西红柿切片；

步骤 7

铺满马苏里拉

步骤 8

再烤15分钟，拿出晾凉，开吃

H记豪华芝士火鸡焗豆泥的小贴士

火鸡分多次烤，烟熏味加上分次涂抹枫糖，口感更好，味道更有层次 调味上用料狠一点总是没错的

菜谱创建时间：2015-02-23 19:16:09