炒米皮

作者： 漠北-6

汉中的米皮有着低调而又悠久的历史，炒着吃也是土生土长的汉中人热衷的吃法

用料

• 葱
• 蒜苗
• 火腿
• 米皮
• 醋、五香粉、胡椒粉

炒米皮的做法步骤

步骤 1

葱、蒜苗切段、火腿切片备用

步骤 2

热油、葱、蒜苗爆锅，放入火腿片翻炒，加少许水；倒入米皮继续翻炒，加五香粉、胡椒粉、盐等少许

步骤 3

不用翻炒太久，加鸡精出锅

炒米皮的小贴士

喜欢吃辣的可以事先用干辣椒爆锅，增加辣香味

菜谱创建时间：2015-02-23 18:21:52