无淡奶油葡式蛋挞简化版

作者： 奶柚橘子

之前看过好多下厨房厨友们的方子，亲自试验过好多之后个人觉得这个方子最易上手而且靠谱，味道也是棒棒哒

用料

• 挞皮 2个
• 蛋黄 1个
• 纯牛奶 38g
• 白砂糖 9g

无淡奶油葡式蛋挞简化版的做法步骤

步骤 1

纯牛奶称重倒入盆中，加入白砂糖搅拌至糖完全融化

步骤 2

用分蛋器把蛋黄分离，蛋黄打散倒入奶盆中，搅拌均匀

步骤 3

蛋奶液倒入挞皮至八分满

步骤 4

烤箱预热220度，蛋挞放入烤箱，中层上下火220度烤20分钟

步骤 5

出炉放凉

步骤 6

不爱吃稍糊的可以适当减少点时间大概18分钟左右

无淡奶油葡式蛋挞简化版的小贴士

千万不要怕浪费蛋清一起打进去，本人亲自试过证实味道确实不太好，鸡蛋味太重而且吃起来发腥 我用的是美的烤箱220度刚刚好，别的牌子烤箱可适当调整温度，不过烤蛋挞最好温度是220度哦

菜谱创建时间：2015-02-22 16:38:32