西芹、大蒜、腊肠切丁,鸡蛋搅拌均匀,并下少量水搅拌
锅内下油,烧热,下西芹与大蒜爆炒几下,下蛋液
待还有些许蛋液时下腊肠,迅速翻滚后下白饭
不断翻滚锅内所有食材,直至白饭粒粒分明后下盐,酱油,继续翻滚均匀后起锅