大米淘洗,下锅煮
冬苋菜洗净沥水切碎,注意要把粗杆的皮撕掉
稀饭开锅后,下切好的冬苋菜
再开锅时下一点猪油,一是为了提香,二是有猪油后冬苋菜上的小毛毛才容易倒下
起锅前放一点盐
好香!下了菜后就不要盖盖子了,不然会变黄