摩卡咖啡 喝第一口，突然想哭 因为感觉到了星巴克的味道

作者： 萨拉酱

摩卡=咖啡+牛奶+巧克力+糖+可可粉+奶油

用料

• 奶油 200ml
• 白糖 3小勺
• 咖啡 一杯
• 方糖 一块
• 牛奶 适量
• 巧克力 好时2颗
• 可可粉 适量

摩卡咖啡 喝第一口，突然想哭 因为感觉到了星巴克的味道的做法步骤

步骤 1

奶油200ml 白糖3小勺 打蛋器1只

步骤 2

以打鸡蛋的方式打奶油

步骤 3

慢慢地越来越粘稠

步骤 4

变得越来越有感觉 放入冰箱冷藏 为了之后喝到的咖啡 奶油涂层有冰冰的感觉

步骤 5

准备好已有的咖啡豆 或者直接用速溶咖啡也行哦

步骤 6

放入磨豆机 准备磨豆吧

步骤 7

大概1分钟后 豆子磨成粉状 放入咖啡机 我用的是滴漏式咖啡机 相对操作比较简单

步骤 8

在杯底倒适量的巧克力酱 没有巧克力酱我们可以找一个小杯子 把2颗好时巧克力放在杯子里 加2滴水 再把小杯子放到热水里 用筷子或者搅拌棒搅拌让巧克力融化 变成浆狀后倒入杯底

步骤 9

煮咖啡中

步骤 10

4/5的样子 加适量的牛奶，颜色大概如图吧 过于白会盖过咖啡的味道 再加1块方糖

步骤 11

把事先准备好的奶油从冰箱拿出来 挤在咖啡上层 撒适量的可可粉做装饰 大功告成喽

菜谱创建时间：2015-02-19 21:45:31