红焖猪手

作者： 精灵_2mwf

过年必备的一道菜，用料和做法都简单但是非常好吃

用料

• 猪手 一只（约2斤）
• 红糖 约25克
• 姜蒜 适量
• 酱油 适量
• 陈醋 适量

红焖猪手的做法步骤

步骤 1

开大火，锅里加适量油，油热后下姜片

步骤 2

姜片爆透后下蒜瓣

步骤 3

将蒜瓣也爆香后下猪手，开始不断翻炒

步骤 4

猪手不断翻炒至变色，倒入一壶热水

步骤 5

加入酱油调味，滴入少许陈醋，盖上锅盖，中火焖15-20分钟，期间可以开盖看一下，注意不要让水烧干

步骤 6

再倒入一壶热水，盖上盖再焖10分钟

步骤 7

如果喜欢软烂一些的可以适当多焖一会儿，差不多就可以出锅啦

菜谱创建时间：2015-02-18 17:08:26