碧玉合家欢(简单好做，冷热皆宜。我是漂亮的标题)

作者： 小小耘的话梅味胖阿狸

临时起意做的一道菜，冷吃的口感居然很好。尤其适合减肥的妹子，这个菜没有什么油，清淡。热吃可以加虾米，银耳，勾芡浇汁，也是绝妙的

用料

• 油菜 3~4颗
• 各类丸子 适量
• 盐
• 其他调料(随自己口味定)

碧玉合家欢(简单好做，冷热皆宜。我是漂亮的标题)的做法步骤

步骤 1

将油菜摘好，锅内烧水，水开后加少量盐，焯熟油菜。摆盘。

步骤 2

在焯过油菜的水里加入其他喜欢的调料，我微微加了点黑胡椒粉，将丸子们下锅煮好，浮起来就可以装盘了。

步骤 3

喜欢冷吃就晾凉就可以了，口感很不错，丸子有弹性又不腻。喜欢热吃加虾米银耳勾芡浇汁，也是极好的~

菜谱创建时间：2015-02-18 12:33:44