腊八蒜烧杏鲍菇

作者： 伊呀伊呀呦_MJ

因为自己特别喜欢，搜了一下下厨房，关于这道菜的做法都不太好～就去搜了《天天厨房》感觉还不错～就和大家分享一下～第一次做，效果还可以～

用料

• 杏鲍菇 2个
• 葱姜
• 蚝油
• 酱油
• 白糖
• 水淀粉

腊八蒜烧杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

油炸杏鲍菇。将杏鲍菇切片，注意厚度不能太薄，要超过刀的厚度。然后油锅倒油，油温七成热，下杏鲍菇，炸到表面浅黄色后捞出控油。

步骤 2

锅中放少量底油，用刚才炸杏鲍菇剩下的即可。放入葱姜，稍微翻炒，放入腊八蒜，翻炒几下，切记，不要炒的时间久了，不然腊八蒜的味儿容易丢失。放入炸好的杏鲍菇，调入蚝油，加少量水，放酱油和糖炒匀，加入水淀粉勾芡，即可出锅。

菜谱创建时间：2015-02-17 12:51:41