培根玉米蘑菇玛芬

作者： 赤坂肉桂akasa

偶尔就会突然想吃的咸甜口点心～ 提前把培根玉米跟口蘑炒出香味，再拌进面糊，烤出来就会有绝妙的好味道。 突然馋了时烤上一两个吃掉，满足又少负担～ 顶部的美乃滋是画龙点睛。 6.5cm×3cm的纸模约4个

用料

• 低筋面粉 100g
• 白砂糖 25g
• 食用油 20g
• 牛奶 75g
• 甜玉米粒 50g
• 培根 2片
• 口蘑 10g
• 泡打粉 5g
• 盐 1g
• 黑胡椒 适量
• 美乃滋 酌情

培根玉米蘑菇玛芬的做法步骤

步骤 1

牛奶、油、盐、黑胡椒白砂糖混合，用蛋抽打匀至砂糖融化

步骤 2

培根口蘑切粒，不粘锅烧热，按照培根、口蘑、玉米粒的顺序入锅一起煸炒，炒出香味出锅备用

步骤 3

把2加入1，混合均匀。筛入低筋面粉跟泡打粉，用刮刀翻拌均匀

步骤 4

面糊填入纸模中约八分满，表面挤美乃滋

步骤 5

烤箱预热180°C，烤20～25分钟至表面金黄即可

培根玉米蘑菇玛芬的小贴士

1.一定趁热！鲜香松软就是它！！ 2.松软型，不噎哦ww 3.玉米粒跟口蘑我用的都是市售罐头，如果用新鲜口蘑需要先下水焯一下，攥干再用 4.油要用没味道的，我用的做戚风的烘焙色拉油 5.加美乃滋真的超好吃！！不过怕胖也可以不加啦_(:3」∠)_……

菜谱创建时间：2015-02-17 01:02:12