Strawberry-Pistachio Tart 草莓开心果tart

作者： 1606842812

这是一款初春的经典美国甜品, 酥脆的派底加入富有浓郁果香的开心果和其他坚果做馅. 而清香甜美的草莓给整体的甜品感觉如春天的气息迎面扑来.

用料

• 派皮原料：
• 低筋面粉 2杯
• 全麦面粉 半杯
• 黄油 125克
• 冰水 3大勺
• 馅料
• 开心果 半杯
• 草莓 20枚
• 糖 2大勺
• 蜂蜜 2大勺

Strawberry-Pistachio Tart 草莓开心果tart的做法步骤

步骤 1

先制作派皮，在派皮模具中放入烘焙纸以及烤豆。将烤箱预热170度5分钟，烤至15分钟。

步骤 2

在搅拌器中将1/4杯的开心果和糖打碎， 然后撒在烤好的tart上。 边缘留些空白， 再进入烤箱烤至15分钟直到颜色为深金色。 保留1大勺作为边缘装饰使用。

步骤 3

将烤好的派皮拿出之后，放凉备用。

步骤 4

将切好的草莓淋入蜂蜜搅拌均匀，再装饰摆放上面，并且用果汁将整体涂抹，同时边缘撒上之前粗打碎的开心果。

Strawberry-Pistachio Tart 草莓开心果tart的小贴士

由于是水果馅料，所以最好是临吃的时候再放入水果。因为水果容易氧化。

菜谱创建时间：2015-02-16 17:31:57