可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干

作者： 清花淡茶

超萌的大熊猫，让人的心都要化了~

用料

• 低筋面粉 285g
• 黄油 160g
• 糖粉 120g
• 鸡蛋 50g
• 可可粉 15g
• 食盐 4g
• 泡打粉 4g
• 白色面团：低筋面粉 150g
• 黄油 80g
• 糖粉 60g
• 食盐 2g
• 鸡蛋 25g
• 泡打粉 2g
• 咖啡色面团：低筋面粉 135g
• 可可粉 15g
• 黄油 80g
• 糖粉 60g
• 食盐 2g
• 鸡蛋 25g
• 泡打粉 2g

可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的做法步骤

步骤 1

1.黄油软化，加入糖粉、食盐。打蛋器搅拌至顺滑。（图1）

步骤 2

2.鸡蛋打散，分2—3次加入黄油，每次都搅拌至完全融合。（图2）

步骤 3

3.面粉、泡打粉混合筛入。搅拌均匀捏成团。搅拌时从下向上搅拌，切莫画圈搅拌哦。（咖啡色面团在这一步为面粉、可可粉、泡打粉混合筛入捏成团，其他步骤同上。）面团包上保鲜膜冷藏30分钟左右。（图3）

步骤 4

4.台面上铺一层保鲜膜，面团放在保鲜膜上擀成0.5厘米左右厚薄片，（图4）

步骤 5

5.用熊猫模具在咖啡色面团上分别做出形状，撕去多余面片。（图5）

步骤 6

6.同样方法做出白面团部件。（图6）

步骤 7

7.涂一点水，将黑白部件组合在一起。（图7） 8.烤箱预热18度，中层烘烤12分钟左右。

可爱的零食饼干，超萌熊猫饼干的小贴士

茶茶的心得： 夏天面团比较软，不好操作，可以把做好的熊猫部件稍微冷冻几分钟，然后再组合。

菜谱创建时间：2015-02-15 20:53:57