免揉黑啤酒面包

作者： Arissa妖

这个面包超级简单，不需要揉，只需要搅一搅，就可以进烤箱了！建议用黑啤，因为焦苦的麦芽味，经过烘烤非常的香甜。 不用黑啤也可以，普通的啤酒就是没有那么香甜而已。

用料

• 高粉 400g
• 黑啤 330ml
• 糖 30g
• 泡打粉 5g
• 苏打粉 5g
• 黄油 20g
• 芝麻 15g
• 亚麻籽 15g

免揉黑啤酒面包的做法步骤

步骤 1

盆内倒入黑啤。

步骤 2

加入黑芝麻和亚麻籽浸泡10分钟。

步骤 3

筛入高粉、泡打粉、苏打粉。

步骤 4

搅拌没有干粉即可。

步骤 5

倒入450g吐司模中，入预热190度烤箱35-40分钟。

免揉黑啤酒面包的小贴士

1：因为面团不需要整形，所以面包表面呈现不规则不平滑的外观。 2：刚出炉的时候超级好吃，有浓浓的啤酒味道，但是究竟挥发，面包外表酥脆，里面却是柔软的。 3：不奶糖的情酌情减少。

菜谱创建时间：2015-02-15 18:34:59