草莓伯爵

作者： 舟月三角豆

一直以为这种东西就是中看不中吃，事实证明特别好吃！！！冰箱冷藏一下，外面脆脆的里面冰冰的软甜软甜的艾玛。。。答应我试一下好嘛！

用料

• 草莓
• 黑巧克力
• 白巧克力

草莓伯爵的做法步骤

步骤 1

黑巧克力放到碗里，坐热水融化，或者放烤箱100度融化并保温

步骤 2

挑选新鲜健康的草莓，要身材匀称盘靓条顺的，所有受过摔伤挤伤刮蹭的草莓都会在巧克力外衣下偷偷颓废掉，好坏好坏的！不能要的！选美比赛中胜出的草莓洗净，用厨房纸擦干水分备用。

步骤 3

草莓小姐们放到黑巧克力液中打个滚，提出来之后先在碗上面停顿一会让多余的巧克力液流下来，然后把草莓放到铺了油纸的盘子里。

步骤 4

所有的草莓都处理完以后，把盘子放到冰箱冷藏，等巧克力凝固的时间里准备白巧。适量白巧放到小号裱花袋，隔热水融化。

步骤 5

把白巧的裱花袋剪一个小口，随意淋在草莓上，然后放冰箱冷藏就可以了。尽快吃完！

草莓伯爵的小贴士

夏天的话按照以上步骤比较合适，冬天做这个特别方便，我今天（2015.2.15）先沾了一个，然后把沾了巧克力的草莓拿在手里去厨房找盘子，结果等我找出盘子黑巧已经凝固了！太快！ 夏天的时候试过直接放在盘子上，结果沾掉一大块巧克力，试过放到烤网上，出来也是不好看的。所以盘子涂油或者铺油纸都还不错，涂油会油腻，铺油纸做起来～

菜谱创建时间：2015-02-15 17:26:27