猪肉脯

作者： FF-樊樊烘焙

自己做的猪肉脯无油无添加剂，好吃又健康！

用料

• 猪里脊肉或猪后腿肉
• 蜂蜜
• 盐、胡椒粉、糖、姜粉
• 生抽、老抽、料酒
• 白芝麻
• 蚝油

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

肉剁成肉馅，根据自己口味放盐、塘、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽，蚝油将肉馅顺时针搅拌直到肉馅抱团，静至半小时等待入味。

步骤 2

将烤盘铺好锡纸，肉馅平铺到锡纸上，上面盖上一层保鲜膜，将肉馅赶成薄薄一层，撕掉保鲜膜，撒上白芝麻。

步骤 3

烤箱预热5分钟，将烤盘放入烤箱，上下180度15分钟拿出，倒掉烤出来的水份，将两面涂上蜂蜜，有芝麻的一面朝上继续放入烤箱，上下150度10分钟，拿出切块即食。

猪肉脯的小贴士

不要买肉馅影响口感，我是自己剁的肉馅，总觉得比搅拌机好。

菜谱创建时间：2015-02-14 23:28:23