10寸戚风奶油贺寿蛋糕

作者： 灵韵suki

新入手了10寸圆模，然后身边朋友父亲生日刚好就有了练手的机会。说实话，第一次做10寸戚风心里很忐忑，之前做小的都是各种出状况，没想到，这次居然这么完美，没有开裂，长的也高，激动。菜谱中用的是七个蛋的方子

用料

• 洋鸡蛋 8个，中等个头
• 白砂糖 100克加蛋白
• 白砂糖 45克加蛋黄
• 色拉油 90克
• 水 120克
• 玉米淀粉 20克
• 低粉 130克
• 动物淡奶油 600
• 水果 草莓大约20颗

10寸戚风奶油贺寿蛋糕的做法步骤

步骤 1

分蛋

步骤 2

第一次加糖

步骤 3

打发好了

步骤 4

制作面糊

步骤 5

搅拌均匀了

步骤 6

出炉，140度75分钟

步骤 7

裱花

步骤 8

下面一圈小寿桃

步骤 9

中间的寿桃是另烤了小的蛋糕胚削的。

10寸戚风奶油贺寿蛋糕的小贴士

7个蛋用料:7个洋鸡蛋中等个头，白砂糖90加蛋白里，白砂糖40加蛋黄里，低粉130克，色拉油75，水100

菜谱创建时间：2015-02-14 21:59:38