红烧茄块

作者： 深海-32

茄子嫩嫩的，炒出来特别下饭

用料

• 茄子 两个
• 葱姜 适量

红烧茄块的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净，用刀将茄子划成四条，然后从头开始切成块。

步骤 2

油热后将葱姜翻炒出葱香味，将茄子倒进锅里翻炒几下，倒进没过茄子的清水，大火把茄子炒干，放酱油少许，盐少许出锅。

红烧茄块的小贴士

茄子要选嫩小的，倒进清水后不要翻动，待水快干时再翻动。

菜谱创建时间：2015-02-13 09:56:29