辫子包（80%中种）

作者： 紫色潜影贝

用料

• 中种材料
• 高粉（金牌） 225
• 牛奶 150
• 酵母 2
• 面团材料
• 高粉 55
• 小鸡蛋 1只约43
• 盐 4
• 糖 20
• 酵母 1
• 黄油 20

辫子包（80%中种）的做法步骤

步骤 1

面团发好后，分为六等份，醒发十五分钟。搓成长条，编成辫子

步骤 2

放进模具里进行二发

步骤 3

二发结束后，放进烤箱里，160度烤十八分钟

步骤 4

出炉后，面团十分松软，表皮也是软软的皱皱的

步骤 5

这两个辫子面是我明天起床的动力

步骤 6

忍不住吃了一半。

菜谱创建时间：2015-02-13 00:26:36