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麻姜高汤
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作者:
大白云云
《净悦为食》
用料
姜片
50g
麻油
2大匙
红枣(洗净备用)
100g
水
3L
麻姜高汤的做法步骤
步骤 1
锅中放入麻油加热,以小火炒香姜片,至姜片微干。
步骤 2
加入水、红枣,用大火煮滚,改小火焖煮约30分钟熄火。
步骤 3
沥掉菜渣,即使高汤。
麻姜高汤的小贴士
此高汤可当火锅汤底。
菜谱创建时间:2015-02-12 20:49:05
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