日式土豆炖肉--肉じゃが

作者： 小米_mi

日本家常菜，很怀念，所以自己试做了。嘿嘿，没想到味道100%还原，相当简单，分享给大家～

用料

• 猪五花肉 最好是薄切的火锅用猪肉
• 土豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 酱油
• 糖
• 日式鱼粉 见下图
• 荷兰豆
• 料酒

日式土豆炖肉--肉じゃが的做法步骤

步骤 1

将猪肉切成薄片，用酱油和糖、料酒腌一小时以上

步骤 2

洋葱切丝、土豆胡萝卜切块，肉片，锅中加油，全部放入炒一下。加入淹没食材的水，再加日式鱼粉（如图，必不可少，如果不加这个就完全没有日本独特的味道），加入酱油、糖。

步骤 3

大火烧开后，小火闷煮20分钟，最后快好时加入荷兰豆点缀。

步骤 4

最后吃的时候可根据自己喜好撒上日式七味辣椒。

菜谱创建时间：2015-02-12 17:29:33