粽叶坨子

作者： 泡巴的鱼

用料

• 糯米 3斤
• 粘米 1.5斤
• 熟花生 1斤
• 熟芝麻 0.5斤
• 白糖 若干喜甜多放
• 猪油 3-4两
• 水六子（方言） 自定可多可少

粽叶坨子的做法步骤

步骤 1

野生的水六子，洗净后放开水里煮熟

步骤 2

我用的是压力锅，煮好后浸泡2小时

步骤 3

把花生芝麻炒熟，然后将花生用擀面杖捻细，锅里放油把捻好的花生和芝麻，白糖放入拌匀

步骤 4

在锅里放油，放适当的水烧开，放入浸泡好的水六子，加少许盐，小火慢慢加入米粉

步骤 5

倒入盆子里揉，揉得越好越柔软

步骤 6

揉好后像包子一样，只是裹上了一层粽叶，也可以做好直接放入锅里煎黄后放水煮熟

步骤 7

又香又软

菜谱创建时间：2015-02-12 00:36:30