洗净乌鸡用开水焯过血腥洗好,然后把汤材料红枣五粒/陈皮一片/虫草花15克/乌鸡一次性放到锅里用百岁山泉水煲
水开后煲一个半小时,欧了
汤汁清香极了
汤肉可以沾酱油下饭喽
汤好后放枸杞子才好,营养不会损失