紫薯牛奶

作者： 金鱼草遇到鬼灯会尖叫

前段时间在鲜芋仙吃到了地瓜羹，暖暖的红薯在冬天不管怎么吃都好星湖（≧∇≦） 于是结合之前用豆浆机做的奶香南瓜羹亲身实践，味道不比鲜芋仙差喔，顺便还试了一下紫薯的 早晨上学上班之前来一杯也是不错~ 下面主要介绍紫薯牛奶的做法，红薯的做法附在后面小贴士噻

用料

• 紫薯 250-300g
• 冰糖 适量
• 牛奶 一袋或两袋
• 热水 适量

紫薯牛奶的做法步骤

步骤 1

紫薯切成1cm左右的小块放进豆浆机 【其实也没有那么规则的 因为紫薯比较硬尽量切小一点就可以

步骤 2

在切紫薯的时候把冰糖也放进豆浆机用热水浸泡，既可以溶化糖，也可以将紫薯泡软。

步骤 3

倒入一袋或两袋牛奶，不足豆浆机水位线的部分用热水补齐，就可以盖上盖子开始搅啦 (=ﾟωﾟ)ﾉ

紫薯牛奶的小贴士

1）关于糖的用量：我用了300g紫薯和七块小拇指甲大的冰糖，高水位线，感觉紫薯本身不是很甜就稍微多加了一点糖，如果是做南瓜或红薯牛奶，只要三四块就够了。当然 也要根据个人口味和食材适当调整啦 2）关于红薯牛奶：红薯比紫薯和南瓜的淀粉多得多，很容易糊，建议红薯用量减至200g以下，但是也不要太少，不然做出来的羹不够浓稠 红薯味也有些淡 3）关于豆浆机：我用的是九阳豆浆机、五谷豆浆档位，本法除了最后刷豆浆机有点烦并没有别的不好 第一次写菜谱感谢捧场

菜谱创建时间：2015-02-11 22:51:04