有❤️的牛肉大饼

作者： 小橙卷卷

一款超级简单随手的牛肉大饼，只要会做馒头，用馒头的配比，包进喜欢的陷，我喜欢用牛肉。下班到家先把面发上，菜炒好了，面也发好了，一点不浪费时间。

用料

• 面粉 300g
• 牛肉剁碎一小撮 约100g
• 蒜苗 随意
• 葱末 随意
• 新鲜辣椒或者辣椒面 随意根据个人口感
• 酵母3g 发馒头面粉一般配比100：1

有❤️的牛肉大饼的做法步骤

步骤 1

发面团开始，会做馒头的亲都不是问题

步骤 2

面团下煎

步骤 3

来回两面煎

步骤 4

切开吃比较香

步骤 5

撕开可以看见牛肉含着肉汁，配个小米稀饭美美的

有❤️的牛肉大饼的小贴士

面团一般要发酵半个小时，发酵到体积膨胀，里面有蜂窝状。实践出真知，大家多试试看。

菜谱创建时间：2015-02-11 22:09:31