面包机版经典吐司

作者： coolpanda

方子是根据好多个方子结合平时自己做的时候调整来的。

用料

• 盐 2g
• 黄油 20g
• 砂糖 35g
• 牛奶 123g
• 鸡蛋 1个
• 面粉 250g
• 酵母粉 2.5g

面包机版经典吐司的做法步骤

步骤 1

把所有配料称重备好

步骤 2

把盐，黄油，糖，鸡蛋，牛奶都倒进面包桶

步骤 3

然后把面粉也筛进入（没有筛子倒进去也一样）

步骤 4

量出2.5克酵母粉。（如果有量勺，用15ml的那个勺，快要满了就是大概2.5克。用5g装安琪酵母粉，就是半袋。）

步骤 5

将酵母粉倒到面粉上。

步骤 6

把面包桶放到面包机里，盖好盖子，选甜味面包，按开始就行啦。

面包机版经典吐司的小贴士

用普通家里包饺子的面也可以，就是发的不够大，没有面包粉做的那么有纹理。 没有黄油，就用橄榄油，葵花籽油，甚至花生油，熟豆油都可以。效果略有差别～ 没有牛奶可以替换为等量的水。 有奶粉可以在此方子基础上加30克奶粉。 不吃糖的话，可以把35克白糖换成35克木糖醇。 如果有汤种的话，加入适量汤种，减少部分牛奶和面粉。 如果有葡萄干，可以面包机发出提示的时候扔进去（就是面包机揉面中途发出连续提示音的时候）。

菜谱创建时间：2015-02-11 15:00:21