6寸心形榴莲慕斯

作者： 莎莎爱生活sss

零失误的榴莲慕斯蛋糕配方

用料

• 淡奶油 200g
• 牛奶 50g
• 细砂糖 30g
• 榴莲泥 380g
• 鱼胶片 3片
• 消化饼干 70～100g
• 黄油 40g

6寸心形榴莲慕斯的做法步骤

步骤 1

蛋糕底是用饼干加黄油，饼干用料理机打成粉，黄油加热融化，将饼干粉和黄油混合搅拌均匀，倒入活底蛋糕模具，薄厚均匀压实待用。

步骤 2

榴莲去核，捣成泥

步骤 3

鱼胶片冷水泡软备用

步骤 4

牛奶微波炉加热，再加入泡软的鱼胶片，搅拌至鱼胶片融化

步骤 5

混合榴莲泥和牛奶，搅匀

步骤 6

淡奶油加白砂糖打发

步骤 7

混合榴莲泥和淡奶油

步骤 8

装入模具，冰箱冷藏一晚上即可

步骤 9

做好了裱花

6寸心形榴莲慕斯的小贴士

脱膜放在温水中几秒钟，可顺利脱膜。

菜谱创建时间：2015-02-10 17:51:50