鸭血炒韭菜

作者： 漂亮老妈2013

血豆腐，韭菜都是清理肠道的食材。炒得好很鲜嫩，不腥很是下饭。

用料

• 血豆腐
• 韭菜
• 盐
• 料酒
• 味精
• 花椒
• 大料
• 姜末
• 植物油
• 生抽

鸭血炒韭菜的做法步骤

步骤 1

血豆腐切薄片，韭菜切小断。

步骤 2

热油锅，下入花椒、大料爆香。

步骤 3

下入血豆腐、姜末快速翻炒。接着下入料酒、盐、生抽翻炒。

步骤 4

不停翻拌到血豆腐断生（2分钟），下入韭菜、味精。翻炒两下，出锅。

鸭血炒韭菜的小贴士

大火、快速、不停翻炒。

菜谱创建时间：2015-02-10 22:50:45