蓝莓重芝士蛋糕

作者： KAKA说

用料

• 黄油 40g
• 消化饼 100g
• 蓝莓 若干
• 芝士 250g
• 糖 80-90g
• 香草精 一小勺（可不放）
• 鸡蛋 2个

蓝莓重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化或者放微波炉加热融化成液态

步骤 2

消化饼装袋敲碎

步骤 3

把消化饼碎倒进黄油里混合，混合后倒进烘培模具压平压实，再把蓝莓放饼干上，用保险袋把整个模具包好放冰箱冷藏着。

步骤 4

芝士隔热水软化或者放微波炉加热软化，加糖混合，混合后一个蛋一个蛋的加入混合成芝士蛋糊，最好加点香草精调味（可不加）

步骤 5

烤箱预热180度，把芝士蛋糊倒进模具里，烤35分钟左右

步骤 6

这是出炉后的样子。倒芝士蛋糊的时候，蓝莓会因为浮力而升上表面，过程很可爱，而且就因为浮力和蓝莓爆浆，所以每个蛋糕都长不一样

蓝莓重芝士蛋糕的小贴士

1.出炉好等模具不烫就可以脱模。 2.热吃比冻吃好吃一百倍。 3.蓝莓可根据个人喜好放量，因为这个是重芝士，多放点蓝莓吃起来会没那么腻。

菜谱创建时间：2015-02-10 10:08:29