蒸酱肉

作者： 葛然后

方子和截图均来自【旅游卫视心煮艺140422】 原视频可在优酷上搜到

用料

• 五花肉
• 八角
• 酱油

蒸酱肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净沥干

步骤 2

五花肉冷水下锅

步骤 3

水沸腾之后加八角继续煮五分钟

步骤 4

五花肉煮好后立即捞出浸入凉水中

步骤 5

肉彻底放凉后切薄片

步骤 6

将切好的肉片整齐地码入盘中

步骤 7

淋上生抽

步骤 8

入蒸锅蒸制15分钟即可

蒸酱肉的小贴士

其实菜名好想写节目上写的，女汉子蒸酱肉，考虑到不能暴露我女汉子的本质，我好不容易按捺住~~Σ(っ °Д °;)っ

菜谱创建时间：2015-02-09 23:11:31