【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭（健康无猪油）

作者： 花都开好le

每逢佳节，家里的餐桌上，一定不会缺少这道香香糯糯的八宝饭。她有亲密的质地、团圆的模样、暖心的味道、幸福的寓意。 又是一年除夕将至，快来亲自动手，给合家团圆的厨房和餐桌上添一份丝丝甜蜜吧。

用料

• 糯米
• 白糖
• 红豆沙
• 红枣
• 葡萄干
• 山楂糕
• 核桃仁
• 枸杞
• 其他喜欢的任意果脯或干果

【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭（健康无猪油）的做法步骤

步骤 1

将糯米洗净，浸泡一夜（或不少于5小时），电饭煲蒸熟。

步骤 2

煮饭的时候准备其他材料，豆沙不能少，其它随意，原则上各类果脯坚果均可，喜欢就好。比较大的材料可以适当改刀成小块。

步骤 3

糯米饭煮好后，放入适量的白糖，拌匀。（建议用量不必太多，因为豆沙和其它果料也是甜的）

步骤 4

接下来是创作时间！呵呵~~ 先取一只空碗刷上一层没有味道的油；然后用准备好的材料在碗底摆出喜欢的图案（按照灵感随意创作哈）

步骤 5

接下来：铺上一层糯米饭（不要太薄），在糯米饭上放一些果料，铺一层豆沙。

步骤 6

将剩余的糯米饭全部铺上，铺满，稍微压一压，然后如果果料有剩余的话，也可以全部放在米饭的上面。

步骤 7

放进蒸锅，蒸15~20分钟。

步骤 8

蒸好后，用一只大一些的盘子盖在上面，倒扣过来，拿掉碗。

步骤 9

大功告成。

【赏心悦目】之~团圆的香糯八宝饭（健康无猪油）的小贴士

1、碗里涂的油只是为了防止糯米粘在碗上，防止拿掉碗的时候破坏外表，所以一定不能用比如花生油、豆油之类的味道太重的油。 2、做好后，可以在表面淋上桂花酱汁、或者柠檬蜂蜜汁等，更美观美味。

菜谱创建时间：2015-02-09 21:38:22