火腿蛋炒饭

作者： 宥遇嘉人

用料

• 火腿肠
• 小青菜
• 鸡蛋
• 饭

火腿蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

将火腿肠、小青菜切成细小的丁（可以按自己喜好放各种蔬菜丁），将鸡蛋打散。鸡蛋的量根据米饭多少进行添加。

步骤 2

讲煮好的饭倒入蛋液中，按压搅拌，使饭粒分开、保证每粒饭都能裹上蛋液。

步骤 3

热锅倒油，感觉到油稍微有点热度了将裹着蛋液的饭倒下。再把火腿丁和青菜丁放入。翻炒。炒到差不多时加入盐。

步骤 4

也可以焯两颗小青菜摆上面。

菜谱创建时间：2015-02-09 20:01:57