燕麦葡萄干饼干

作者： 美杜沙

君之的方子我也喜欢，但少须减油减糖。

用料

• 普通面粉 100g
• 燕麦片 35g
• 葡萄干 35g
• 白糖 25g
• 红糖 25g
• 泡打粉 1/4勺
• 小苏打 1/8勺
• 植物油 60g
• 鸡蛋液 35g
• 肉桂粉 1/8勺

燕麦葡萄干饼干的做法步骤

步骤 1

植物油丶糖、蛋液一起搅拌均匀。

步骤 2

面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打、肉桂粉、葡萄干搅拌均匀。

步骤 3

把2步的面粉倒入1步的液体中拌成粘稠面糊。

步骤 4

面糊团用手攥成小球，压扁，排入烤盘。

步骤 5

烤箱170度预热，上下火中层15～18分钟。

燕麦葡萄干饼干的小贴士

1、葡萄干可提前切几刀，否则烤时容易爆。 2、面团不要按得太扁，包裹住葡萄干烤出来比较整齐。 3、每个面团36g左右，30L烤箱刚好一炉，每个面团称一下费不了多少功夫，烤出来整齐漂亮。

菜谱创建时间：2015-02-08 22:35:36