清炒茄子

作者： 叶子姐姐yeah

用料

• 茄子 150g
• 绿辣椒 半根
• 蒜 2瓣

清炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切片备用。辣椒切末备用。蒜切末备用。

步骤 2

锅中放入3勺油，待油冒烟时放入茄子和辣椒，中火快炒至茄子变软变色。此时加入准备好的蒜末，和半勺盐，大火快炒。

步骤 3

放入一小勺生抽，炒几下，炒匀即可关火出锅。

菜谱创建时间：2015-02-08 19:32:38