茄汁大虾

作者： 小乙是跑渣

喜欢鱼虾类的水产品，但今天这虾其实没有买好，并不够新鲜，所以才选择烧制的，原本其实想来个葱油蒸。

用料

• 明虾 400g
• 蕃茄沙司 适量
• 美味鲜酱油 适量
• 植物油 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 绍酒 适量
• 白糖 适量
• 小葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

准备配料葱姜蒜，沙司等。

步骤 2

鲜虾洗净，背开，抽出虾线，不然有很浓腥味。

步骤 3

鲜虾炸制金黄，捞出备用。

步骤 4

葱姜蒜炒香，加入沙司，料酒，白糖调味，再加入炸制后的明虾，加入胡椒粉烧制。

步骤 5

成熟后捞出虾装盘，汤汁勾芡后浇在食物上，根据个人喜好，可选择绿色蔬菜搭配，最后一步上酒开吃！

菜谱创建时间：2015-02-08 18:11:40