味噌蘸酱

作者： 拎PRADAD的穷人

【跟着日料达人做料理】http://www.bilibili.com/video/av1758452/ 日式炸猪排的蘸酱。

用料

• 甜米酒（味淋） 45ml
• 白酒 45ml
• 高汤（日式出汁） 150ml+100ml
• 糖 3大勺
• 赤味噌 100g
• 辣酱油 1大勺
• 芝麻酱 30g

味噌蘸酱的做法步骤

步骤 1

甜米酒，白酒，高汤，糖，味噌，辣酱油一起入锅小火加热，搅拌均匀。

步骤 2

离火拌入芝麻酱，加入适量高汤，调制均匀。

菜谱创建时间：2015-02-08 13:15:22