韩式年糕火锅

作者： 银子有点儿沉

在外面吃的年糕火锅总觉得味道欠那么一点儿，回家自己做！超级好吃～用的家里的石锅，两人吃刚好～

用料

• 洋葱 半个
• 长条状火锅年糕 半袋
• 辛拉面 1袋
• 虾 5～6只
• 鱼丸类 5～6个
• 肥牛 大概6卷
• 韩国辣酱 1大勺
• 番茄酱 1小勺
• 奶酪 可放可不放

韩式年糕火锅的做法步骤

步骤 1

首先洋葱切丝，铺在石锅底部。

步骤 2

把所有食材码放在石锅里～摆的漂亮就行！我用的都是家里之前做菜剩下来的食材，大家如果想吃什么其他的，我觉得都可以放，比如：金针菇、鱿鱼圈、绿叶菜之类的～随意啦～

步骤 3

之后放上辣酱、番茄酱、辛拉面里的调料包、马苏里拉奶酪（我是之前做披萨剩的奶酪，大家有就放，没有也无所谓）。辣酱一定要选韩国辣酱，是那种红色的里面没有大粒的豆瓣，我买的是清净园淳昌辣椒酱，之前买过一种韩式蒜蓉辣酱不行，里面都是黄豆瓣。

步骤 4

然后就是往锅里加大概半锅热水，开火开煮，先大火后中小火，看水量是不是少随时添加，因为要一开始就放多了水等石锅开了水就该扑出来了，关小火也没用，石锅有一阵的保温效果水会一直扑出来，都是经验教训呀！所以我选择看着一点一点儿加，不扑锅又能把东西都煮熟就行了～煮的时候勤翻着点儿，防止年糕粘锅～

步骤 5

都煮熟了都端上桌开吃吧～欲罢不能呀，吃的一碗接一碗，味道浓郁，超级赞！

菜谱创建时间：2015-02-08 13:14:12