草莓芝士圆蛋糕 三百六十度无死角

作者： lucky我的狗

一向喜欢圆形裱花嘴出来一坨坨的感觉，这次也不例外～给弟媳妇家入伙的小蛋糕～

用料

• 消化饼 80g
• 黄油 40g
• 奶油奶酪 250g
• 淡奶油 150g
• 装饰用淡奶油 100g
• 草莓 200g
• 砂糖 50g+20g
• 吉利丁片 3片

草莓芝士圆蛋糕 三百六十度无死角的做法步骤

步骤 1

消化饼敲碎后加入黄油放入六寸圆模压紧，放入冰箱冻半小时。

步骤 2

奶油奶酪加糖隔热水融化，搅拌至无颗粒。

步骤 3

淡奶油加糖打发至不能流动的状态，与奶酪糊混合。

步骤 4

草莓切半内里向外排列在模具上。

步骤 5

倒入蛋糕糊，冷冻四小时以上脱模，装饰。

菜谱创建时间：2015-02-07 18:58:29