煮熟的紫薯,捏碎,加入面粉酵母当中。按照一般的和面程序和面。
醒发之后,用力揉。然后捏成一个一个面剂子。擀成小饼。
五张一份,叠在一起。
从中间切开。
可以用同色做花蕊,也可以用不同色。
卷起来。
卷起来,边边往后翻。然后可以上锅蒸熟啦