鸡蛋火腿面疙瘩（新手版）

作者： RoccoXu

看了很多面疙瘩都是用筷子搅动的…对于新手来说很难，我这种是先揉成面团的，比较简单

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 鸡蛋 两个
• 火腿肠 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 酱油 适量
• 生粉 适量

鸡蛋火腿面疙瘩（新手版）的做法步骤

步骤 1

首先在面粉中加入少许的盐，不要太多。

步骤 2

然后在面粉中敲一个蛋

步骤 3

慢慢的加水，搅拌

步骤 4

一边加水一边揉面，把面揉到不沾碗的情况下就可以了

步骤 5

面团静置20分钟，可以利用这个时间切菜

步骤 6

20分钟后，锅里加水，烧开，倒入适量的油

步骤 7

用手在面团上揪下适量的面，然后丢入锅中，不要揪太大噢~不然很难熟

步骤 8

然后把蛋打好，倒入锅里

步骤 9

加入火腿肠，葱等

步骤 10

先拿一个小碗，倒适量生粉，加点冷水（不要太多），然后把生粉搅拌到融化，然后倒入锅，这样的话，汤会很顺滑

步骤 11

加入配料，适量

步骤 12

面疙瘩浮起来就说明熟了，然后就可以起锅啦！

菜谱创建时间：2015-02-06 23:43:50