黑椒五花肉

作者： 翘嘴巴鱼

早就想尝试黑椒猪肉的做法了~没想到非常的搭配呢，中式的做法，西式的摆盘，感觉很有趣~~~~ 五花肉略油，我用蒸的去油法~

用料

• 五花肉 500g
• 洋葱 半个
• 黑椒酱
• 生抽
• 蜂蜜
• 料酒

黑椒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，均匀抹上蜂蜜腌制20分钟，上锅蒸20-30分钟，同时洋葱切丁

步骤 2

拿出五花肉切成3X3的方块

步骤 3

热锅倒入少许油，下洋葱丁炒香

步骤 4

加入猪肉块继续翻炒，加入黑椒酱，生抽翻炒均匀

步骤 5

倒入料酒盖过肉身的一半至少，盖锅盖小火煮15分钟，揭盖大火收汁到自己喜欢的程度即可

黑椒五花肉的小贴士

我用的现成黑椒酱，比较甜，所以又加了生抽，没有加糖~

菜谱创建时间：2015-02-06 21:11:57