健康荞麦酸奶面包

作者： Skye思恺

家里一大袋荞麦面粉不知如何处理，所以特此研究了酸奶面包慢慢消耗吧～可外貌协会真的不喜欢它(・ω・)

用料

• 水 （根据干湿程度调控）
• 酸奶 200g
• 高筋面粉 90g
• 砂糖 60g
• 盐 少量
• 酵母粉 10g
• 荞麦面粉 230g

健康荞麦酸奶面包的做法步骤

步骤 1

准备好材料，揉至面团表面光滑起膜。揉好的面团放在温暖处进行一次发酵，至体积增至2-3倍。

步骤 2

发酵好的面团取出，整形（你想要的，可以是吐司、餐包都行），进行二次发酵。烤箱预热，刷蛋液，上下火170烤20分钟左右即可。（如果是吐司就180度30分钟左右）

健康荞麦酸奶面包的小贴士

酸奶可以用淡奶油替换(^-^) 此款也是450g吐司的量，可以转换成吐司！

菜谱创建时间：2015-02-06 18:20:18