自制糖葫芦

作者： Eater-9

糖葫芦是一代又一代人的记忆 我们让记忆永恒

用料

• 山楂 250g
• 水 250g
• 冰糖 250g

自制糖葫芦的做法步骤

步骤 1

山楂从中间横切 取出核 挨个串在木棍上

步骤 2

将清水倒入锅中 放入同等的冰糖 中小火熬制

步骤 3

顺一个方向不断搅动 使其粘稠 呈均匀的小泡 可以挂成宽排

步骤 4

关火 将糖液均匀浇在事先串好的山楂上 稍微凝固以后放入刷过油的盘子里

自制糖葫芦的小贴士

1.冰糖化开以后一定要小火慢慢熬制 2.转动木棍 快速浇在山楂上

菜谱创建时间：2015-02-06 17:02:33