野山椒炒牛肉丝喵~

作者： 进击的芒果

之前吃过老妈炒的这道菜 灰常美味 所以特地要来方子与厨友们分享啊喵！

用料

• 牛肉 一块
• 香菜 一把
• 泡椒 四只
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 一小勺
• 生姜 一小块
• 蒜 一小瓣
• 淀粉 适量
• 红辣椒酱 少量

野山椒炒牛肉丝喵~的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，生姜大蒜切末备用~

步骤 2

将切好的牛肉丝、生姜、大蒜放入碗中，倒入生抽、淀粉、一点泡椒水，搅拌均匀，腌15分钟

步骤 3

锅内倒入油，油热后倒入腌好的牛肉丝，爆炒至8分熟，加入盐、泡椒、红辣椒酱，用锅铲将泡椒中间切开，继续炒至基本全熟

步骤 4

加入香菜，炒完后上盘~~~

菜谱创建时间：2015-02-06 09:40:34