饺子

作者： linda zhong

这款饺子完成是自家独创的，虽其貌不扬，但绝对好吃。

用料

• 猪肉 350克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 四季豆 250克
• 花菜 250克
• 卷心菜 150克
• 香菇肉酱 一勺

饺子的做法步骤

步骤 1

四季豆切成薄片，胡萝卜、洋葱切丁，花菜、卷心菜切碎。

步骤 2

热锅，放一大勺油，先放洋葱，爆一下(这样比较香)，再放四季豆(多翻炒几次)，接下来依次放花菜、胡萝卜、卷心菜; 翻炒几次，把火关掉，在一旁放凉。

步骤 3

菜放凉时间，把肉剁碎。

步骤 4

把肉和炒过的菜混合，还要加入一小勺盐，一汤勺香菇肉酱，然后就可以开始包饺子。

步骤 5

放半锅水，水开后，放一小勺盐，下饺子。

步骤 6

饺子浮起来，放入半碗水，等到饺子再次浮上来，就可以起锅了。

饺子的小贴士

在水里放盐，主要是防止饺子粘锅，而且饺子刚下锅时，要用勺子稍微搅一下，这样就不会粘锅了。

菜谱创建时间：2015-02-05 23:43:32