煎西葫芦胡萝卜丸子

作者： 小小警察--K_9

用料

• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 1个
• 盐 适量
• 香油 适量
• 面粉 适量
• 味精 少许
• 生抽 少许
• 黑胡椒 少许

煎西葫芦胡萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、西葫芦洗净擦丝（西葫芦在擦的时候注意不要擦芯）

步骤 2

加盐，把盐分杀出来

步骤 3

把汤挤出（不杀的话会不成形）

步骤 4

加面、鸡蛋、盐、味精、香油、酱油（生抽）

步骤 5

加黑胡椒。拌匀

步骤 6

热锅，加油。待油烧五成热把拌好的馅夹起一坨放入锅中，压平。

步骤 7

翻面

步骤 8

出锅！（可以夹在饼里，也可以单吃，脆脆的还有胡椒的香味）

煎西葫芦胡萝卜丸子的小贴士

生抽要少许，加点颜色就够了；面粉鸡蛋功效一样，为了让丸子成形。煎的时候一定要小火。

菜谱创建时间：2015-02-05 17:16:20