迷の韩式炒饭

作者： 瑶瑶瑶酱

在一家店吃过觉得很棒 就自己研究研究了！ 超好吃！

用料

• 胡萝卜 半根
• 莴笋 一根（头部分）
• 西兰花 2-3颗
• 鸡蛋 一个
• 韩式辣酱 适量（个人口味）
• 盐 少量
• 熟米饭 一碗
• 黑芝麻 少量

迷の韩式炒饭的做法步骤

步骤 1

先煎好鸡蛋备用，将胡萝卜和莴笋切成丁，和西兰花一起，开水煮3-5分钟左右，沥干，备用。

步骤 2

（煎鸡蛋）先开火热锅，放入少量油，再撒入少量盐，打入鸡蛋，加入少许清水（少一点），再开小火煎至自己喜欢的成熟度（我喜欢淌心一点的） 撒上黑芝麻备用

步骤 3

开火热锅，加入少量油，倒入熟米饭翻炒

步骤 4

加入适量韩国辣酱（多少按个人口味加）翻炒上色均匀

步骤 5

倒入备好的蔬菜丁，翻炒均匀，根据个人口味加入盐，（我只加了一点点，辣酱本来就比较有味了）

步骤 6

炒出香味后起锅（不要炒太久，不然蔬菜会太软）盛入碗中压实倒扣在盘里，摆上西兰花和鸡蛋，出盘即可

菜谱创建时间：2015-02-04 23:22:13